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高千穂の棚田シンポジウムやります
棚田を活用した都市農村交流を考えるシンポジウムをやります。
お暇があれば、ぜひご参加下さい。
ちなみに、農文協の甲斐良治さん、森の新聞社の森 千鶴子さんが来ます。
〜都市と農村の交流を考える〜 高千穂の棚田シンポジウム
１．目 的
高千穂は棚田が多い。それは少しでも多くの米をとるために努力してきた証でもある。それとともに何十キロも離れた土地から用水路を建設し、水を引き、土地を潤してきた。それらが結びつき素晴らしい景観を生み出している。それは全国棚田百選に３つも
選ばれていることからも実証されている。
しかし、耕地の面から見れば、単位面積当たりは小さく、大型機械も入らない。生産コストがかかる。それに加え、高齢化も進み、耕作放棄地も増えている。そんな中で全国的に棚田の美しさとその価値が再認識され、棚田が見直されてきている。また、そんな棚田を利用した都市と農山村との交流も盛んに行われるようになってきている。
今回、都市との交流が盛んな千葉県鴨川市の大山千枚田保存会よりおいでいただき、活動の事例をご紹介いただき、また、高千穂の棚田の現状を語り合うことにより、高千穂の棚田を活用方法及びその棚田を活用した都市との交流事業の可能性を考える。
２．日 時 平成１８年１０月４日（水） 午後６時〜
３．場 所 神楽の館（天岩戸温泉下）
宮崎県西臼杵郡高千穂町大字岩戸９３
４．入場料 無料（但し、終了後の交流会費は実費）
５．内 容
�� 基調講演
「都市住民オ−ナ−と進める棚田の保全活動」
ＮＰＯ法人大山千枚田保存会 理事長 石田 三示 氏
�� 里舞 理事 ＮＰＯ法人大山千枚田保存会 長村 順子 さん
�� 高千穂での棚田を使った活動発表
・ ＪＡ高千穂地区
・ 高千穂土地改良区
・ 五ヶ村村おこしグループ
６．主 催 高千穂町、五ヶ村村おこしグループ
７．後 援 ＪＡ高千穂地区、西臼杵地区土地改良協議会
８．団体及び講師のプロフィール
○ＮＰＯ法人大山千枚田保存会
千葉県鴨川市の中山間地に広がる375枚の棚田。東京から一番近い棚田として、オーナー制度や各種トラスト、体験学習の受け入れなどのフィールドとして活用することにより、棚田の保全を通してその多面的機能を保護しています。日本人の原風景の象徴である棚田を保全することにより、現代人へのメッセージを送り続けています。
○石田 三示 氏
1952年1月27日、千葉県鴨川市で生まれる。地元の高校を卒業後、農業に従事。農業の担い手が減り、中間山間地が荒れていく現状を打開していくために、96年から仲間とともに国の補助事業を活用した「リフレッシュビレッジ事業」を鴨川市に提案、推進役となる。現在、鴨川市リフレッシュビレッジ連絡協議会委員長、大山千枚田保存会会長。かつて仲間と「山賊クラブ」を結成し、田植え体験イベントにシンセサイザーの伴奏をつけたことも。地域おこしのアイデアマンでもある。保存会の仕事のほうが忙しい毎日だが、「いろいろな人との交流が
エネルギー源」とのこと。
****************************************************
お問い合わせは･･･
高千穂町役場 農林振興課 農業振興係
〒882-1192 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井13
E-mail hisao@town-takachiho.jp
TEL 0982(73)1208 FAX 0982(73)1228
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お暇があれば、ぜひご参加下さい。
ちなみに、農文協の甲斐良治さん、森の新聞社の森 千鶴子さんが来ます。
〜都市と農村の交流を考える〜 高千穂の棚田シンポジウム
１．目 的
高千穂は棚田が多い。それは少しでも多くの米をとるために努力してきた証でもある。それとともに何十キロも離れた土地から用水路を建設し、水を引き、土地を潤してきた。それらが結びつき素晴らしい景観を生み出している。それは全国棚田百選に３つも
選ばれていることからも実証されている。
しかし、耕地の面から見れば、単位面積当たりは小さく、大型機械も入らない。生産コストがかかる。それに加え、高齢化も進み、耕作放棄地も増えている。そんな中で全国的に棚田の美しさとその価値が再認識され、棚田が見直されてきている。また、そんな棚田を利用した都市と農山村との交流も盛んに行われるようになってきている。
今回、都市との交流が盛んな千葉県鴨川市の大山千枚田保存会よりおいでいただき、活動の事例をご紹介いただき、また、高千穂の棚田の現状を語り合うことにより、高千穂の棚田を活用方法及びその棚田を活用した都市との交流事業の可能性を考える。
２．日 時 平成１８年１０月４日（水） 午後６時〜
３．場 所 神楽の館（天岩戸温泉下）
宮崎県西臼杵郡高千穂町大字岩戸９３
４．入場料 無料（但し、終了後の交流会費は実費）
５．内 容
�� 基調講演
「都市住民オ−ナ−と進める棚田の保全活動」
ＮＰＯ法人大山千枚田保存会 理事長 石田 三示 氏
�� 里舞 理事 ＮＰＯ法人大山千枚田保存会 長村 順子 さん
�� 高千穂での棚田を使った活動発表
・ ＪＡ高千穂地区
・ 高千穂土地改良区
・ 五ヶ村村おこしグループ
６．主 催 高千穂町、五ヶ村村おこしグループ
７．後 援 ＪＡ高千穂地区、西臼杵地区土地改良協議会
８．団体及び講師のプロフィール
○ＮＰＯ法人大山千枚田保存会
千葉県鴨川市の中山間地に広がる375枚の棚田。東京から一番近い棚田として、オーナー制度や各種トラスト、体験学習の受け入れなどのフィールドとして活用することにより、棚田の保全を通してその多面的機能を保護しています。日本人の原風景の象徴である棚田を保全することにより、現代人へのメッセージを送り続けています。
○石田 三示 氏
1952年1月27日、千葉県鴨川市で生まれる。地元の高校を卒業後、農業に従事。農業の担い手が減り、中間山間地が荒れていく現状を打開していくために、96年から仲間とともに国の補助事業を活用した「リフレッシュビレッジ事業」を鴨川市に提案、推進役となる。現在、鴨川市リフレッシュビレッジ連絡協議会委員長、大山千枚田保存会会長。かつて仲間と「山賊クラブ」を結成し、田植え体験イベントにシンセサイザーの伴奏をつけたことも。地域おこしのアイデアマンでもある。保存会の仕事のほうが忙しい毎日だが、「いろいろな人との交流が
エネルギー源」とのこと。
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お問い合わせは･･･
高千穂町役場 農林振興課 農業振興係
〒882-1192 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井13
E-mail hisao@town-takachiho.jp
TEL 0982(73)1208 FAX 0982(73)1228
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食卓の向こう側シンポジウムやります
久しぶりアップします。
西日本新聞の佐藤さん、森の新聞社の森さんにおいでいただいてシンポジウムをやります。
みなさん、ご都合がつけば、ぜひお越し下さい。よろしくお願いします。
食卓の向こう側シンポジウム in高千穂
１．日 時 平成１８年７月２９日（土） 午後６時〜午後９時１０分
２．場 所 高千穂町自然休養村管理センター（入場無料）
３．目 的
さて、いま、食と、食を取り巻く環境が揺らいでいます。食育基本法も公布さ れ、食育の重要性が叫ばれるなか、私たちは地域のなかで、どう食育を進めていけばいいのか考える時期に来ています。
今回、西日本新聞の長期企画「食卓の向こう側」をベースに、身近な暮らしから問題提起し、今後の方向性を探るシンポジウムを開催します。
４．内 容
�ヾ霙換岷�
「食卓の向こう側に見えるもの」
佐藤 弘 氏（西日本新聞社編集委員）
○講師 西日本新聞社編集委員 佐藤 弘 氏
中学時代、有吉佐和子の「複合汚染」を読み、ふるさとの野山がおかされていくわけを知る。百姓を志し、東京農大農業拓殖学科に進学するも、深遠なる「農」の世界に触れ、実践者となることを断念。側面から支援する側に回ろうと西日本新聞社に入社。システム開発部、日田支局、筑豊総局などを
経て、現在経済部で「農、食、くらし」を担当。１９６１年生まれ。福岡市出身。
○ 地元の方に６名ほど（高校生、２０代、３０代の子育て世代、６０代）
壇上に上がってもらい、その方々に質問しながら進行していきます。
��討論会
ここで西臼杵のメンバーに壇上に上がってもらう。
○甲斐加代子さん（農家代表）
○有藤多津子さん（保険福祉総合センターげんき荘栄養士）
○興梠満喜子さん（高千穂小学校栄養士）
○天野さよ子さん（消費者兼ＰＴＡ代表）
○アドバイザー 森の新聞社 森 千鶴子 氏
フリーライター。1968年福岡県出身。國學院大学卒業後、広告業界に入
り、コピーライターとなる。
1997年に福岡へＵターン後は、農・漁・食の分野の取材、執筆をしなが
ら、九州各地の地域作りにも関わる。大分県竹田市、中津江村、福岡県
宗像市などの「家庭料理大集合」「食の文化祭」アドバイザー、『増刊現代
農業』記者。農山漁村を歩き、食を核とした地域づくりや生活文化の記録に取り組んでいる。
○コーディネーター 西日本新聞社編集委員 佐藤 弘 氏
５．参集者
農業関係者、教育関係者、地域づくり関係者、一般参加者など３００名
６．主 催 西日本新聞社、高千穂町、みやざきの食と農を考える
県民会議西臼杵支部
****************************************************
お問い合わせは・・・
高千穂町役場 農林振興課 農業振興係 工藤久生
〒882-1192 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井13
E-mail hisao@town-takachiho.jp
高千穂の地域づくりURL：http://tazikara.blog28.fc2.com/
TEL 0982(73)1208 FAX 0982(73)1228
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西日本新聞の佐藤さん、森の新聞社の森さんにおいでいただいてシンポジウムをやります。
みなさん、ご都合がつけば、ぜひお越し下さい。よろしくお願いします。
食卓の向こう側シンポジウム in高千穂
１．日 時 平成１８年７月２９日（土） 午後６時〜午後９時１０分
２．場 所 高千穂町自然休養村管理センター（入場無料）
３．目 的
さて、いま、食と、食を取り巻く環境が揺らいでいます。食育基本法も公布さ れ、食育の重要性が叫ばれるなか、私たちは地域のなかで、どう食育を進めていけばいいのか考える時期に来ています。
今回、西日本新聞の長期企画「食卓の向こう側」をベースに、身近な暮らしから問題提起し、今後の方向性を探るシンポジウムを開催します。
４．内 容
�ヾ霙換岷�
「食卓の向こう側に見えるもの」
佐藤 弘 氏（西日本新聞社編集委員）
○講師 西日本新聞社編集委員 佐藤 弘 氏
中学時代、有吉佐和子の「複合汚染」を読み、ふるさとの野山がおかされていくわけを知る。百姓を志し、東京農大農業拓殖学科に進学するも、深遠なる「農」の世界に触れ、実践者となることを断念。側面から支援する側に回ろうと西日本新聞社に入社。システム開発部、日田支局、筑豊総局などを
経て、現在経済部で「農、食、くらし」を担当。１９６１年生まれ。福岡市出身。
○ 地元の方に６名ほど（高校生、２０代、３０代の子育て世代、６０代）
壇上に上がってもらい、その方々に質問しながら進行していきます。
��討論会
ここで西臼杵のメンバーに壇上に上がってもらう。
○甲斐加代子さん（農家代表）
○有藤多津子さん（保険福祉総合センターげんき荘栄養士）
○興梠満喜子さん（高千穂小学校栄養士）
○天野さよ子さん（消費者兼ＰＴＡ代表）
○アドバイザー 森の新聞社 森 千鶴子 氏
フリーライター。1968年福岡県出身。國學院大学卒業後、広告業界に入
り、コピーライターとなる。
1997年に福岡へＵターン後は、農・漁・食の分野の取材、執筆をしなが
ら、九州各地の地域作りにも関わる。大分県竹田市、中津江村、福岡県
宗像市などの「家庭料理大集合」「食の文化祭」アドバイザー、『増刊現代
農業』記者。農山漁村を歩き、食を核とした地域づくりや生活文化の記録に取り組んでいる。
○コーディネーター 西日本新聞社編集委員 佐藤 弘 氏
５．参集者
農業関係者、教育関係者、地域づくり関係者、一般参加者など３００名
６．主 催 西日本新聞社、高千穂町、みやざきの食と農を考える
県民会議西臼杵支部
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お問い合わせは・・・
高千穂町役場 農林振興課 農業振興係 工藤久生
〒882-1192 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井13
E-mail hisao@town-takachiho.jp
高千穂の地域づくりURL：http://tazikara.blog28.fc2.com/
TEL 0982(73)1208 FAX 0982(73)1228
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高千穂の食を考えた
今日、宮崎県の出先の職員の方と近くの小学校の栄養士の先生に話を聞きに行きました。今の子どもの話を聞いてみると、
○アレルギーが多い。牛乳が飲めない子もいる。卵抜きメニューで対応している子もいる。
○みかんの皮をむいたことがない子もいる。小学校１年の担任はたいへん。本当は親が教える仕事なのに。
○はしの正しくもてる子どもが少ない。
○かと思うと何でも好き嫌いなく食べる子もいる。そんな子はいきいきしている。
○心の安定がないのでは？今の子どもは朝食もバラバラ。子どもたちだけで
朝食を食べている。家で親とあまり会話をしていないので、昼休みに先生に
子どもたちがまとわりつく光景が見られる。子どもたちが落ち着いていない。
○子どもの会話からは家での食卓メニューが見えてこない。おかずのメニューが わからない。親もきちっとした食事を作っていないし、子どももあまり食事に関心がない。
○家でみそ汁を作る家庭が少ない。パンと牛乳が多い。
○おせち料理が家庭で作られていない。雑煮も子どもたちが食べたことがないと言う。伝統的な料理も失われつつある。
これらの話を聞いていると、都会の家庭でおきている食卓の問題が、高千穂でもおきているんだと驚きました。もちろん、その小学校区が意外と都市化していて、よそからの転入者も多いとはいえ、びっくりしました。食卓の抱える問題は、食の均質化と同じでどこでも起きているのですね。
さて、その中でも明るい話もありました。
○町内の学校の中でも食の取組みを行っている学校が増えてきている。食に関する講演や子どもたちが朝食の調査をして発表したり、パネルディスカッションを開いたり。あと、小学校で野菜を植えてサラダパーティーをやったり、田植え体験をやったり。
○その先生は、ずっと前から地産地消の給食をやりたかったそう。今は主に町内の商店から材料を仕入れている。地元の食材が使えれば、それをぜひ使いたい。
こんな素晴らしい先生が近くにいたことは本当にこころ強いと思いました。
今後は少しずつ食に関するネットワークを広げて、少しずつでも問題を解決していきたいと、思いを新たにしました。
○アレルギーが多い。牛乳が飲めない子もいる。卵抜きメニューで対応している子もいる。
○みかんの皮をむいたことがない子もいる。小学校１年の担任はたいへん。本当は親が教える仕事なのに。
○はしの正しくもてる子どもが少ない。
○かと思うと何でも好き嫌いなく食べる子もいる。そんな子はいきいきしている。
○心の安定がないのでは？今の子どもは朝食もバラバラ。子どもたちだけで
朝食を食べている。家で親とあまり会話をしていないので、昼休みに先生に
子どもたちがまとわりつく光景が見られる。子どもたちが落ち着いていない。
○子どもの会話からは家での食卓メニューが見えてこない。おかずのメニューが わからない。親もきちっとした食事を作っていないし、子どももあまり食事に関心がない。
○家でみそ汁を作る家庭が少ない。パンと牛乳が多い。
○おせち料理が家庭で作られていない。雑煮も子どもたちが食べたことがないと言う。伝統的な料理も失われつつある。
これらの話を聞いていると、都会の家庭でおきている食卓の問題が、高千穂でもおきているんだと驚きました。もちろん、その小学校区が意外と都市化していて、よそからの転入者も多いとはいえ、びっくりしました。食卓の抱える問題は、食の均質化と同じでどこでも起きているのですね。
さて、その中でも明るい話もありました。
○町内の学校の中でも食の取組みを行っている学校が増えてきている。食に関する講演や子どもたちが朝食の調査をして発表したり、パネルディスカッションを開いたり。あと、小学校で野菜を植えてサラダパーティーをやったり、田植え体験をやったり。
○その先生は、ずっと前から地産地消の給食をやりたかったそう。今は主に町内の商店から材料を仕入れている。地元の食材が使えれば、それをぜひ使いたい。
こんな素晴らしい先生が近くにいたことは本当にこころ強いと思いました。
今後は少しずつ食に関するネットワークを広げて、少しずつでも問題を解決していきたいと、思いを新たにしました。
宮崎市青島にて
研修で宮崎の青島に来ています。研修まで時間があったので、道の駅フェニックスに来ています。この道の駅は数年前に経営が替わり、地元産の野菜や海産物を置くようになって、今ではたいへん賑わっています。
そこで目に入ったのは、冷や汁。冷や汁は炒ったいりこをすり鉢ですりつぶし、その中にみそを入れ、だし汁で伸ばしていきます。その中に、ごまや大葉、きゅうり、豆腐、ミョウガを入れ、冷やして、麦ご飯やご飯の上にかけて食べる料理で、宮崎の名物になっています。これはそのレトルトで、懐かしいので買ってみました。
次に目に入ったのはこのパッケージ。ムカデノリの味噌漬だそうです。食べたことはないのですが、この漁師のおじさんの強烈なパッケージに惹かれて買いました。これこそ本当に生産者の顔の見える製品ですね。
食と農の学校を開催してみて
食と農の学校を開催してみて、人数は少なかったのですが、実に有意義な学校でした。対応が遅れてしまい、広報活動が上手くできなかったのが、反省でした。
さて今回、開催してみて、田植え体験で子どもたちがとてもいきいきしていたのが、とても印象的でしたし、参加した大人も、手植えの作業を懐かしんで、昔はたぶんよだき、よだきでやっていたのでしょうが、今ではむしろ楽しんでいる風でした。子どものオタマジャクシを追いかける姿も印象的でした。
あと、五ヶ村のすごさを改めて感じました。食のお話は五ヶ村にＩターンされている篠原さんにお願いしたのですが、地産地消の安心安全の野菜の話を子どもたちにしていただきました。素晴らしいお話しでした。このような人たちが移り住む五ヶ村とはいったい何なのでしょう？一つ一つが五ヶ村の力になっていくような気がしています。
今後は夏休みに自然学校（山学校）を、10月にこの収穫体験を予定しています。圧倒的に今の子どもは体験不足。土にふれる体験は重要です。機械があればぜひご参加下さい。
さて今回、開催してみて、田植え体験で子どもたちがとてもいきいきしていたのが、とても印象的でしたし、参加した大人も、手植えの作業を懐かしんで、昔はたぶんよだき、よだきでやっていたのでしょうが、今ではむしろ楽しんでいる風でした。子どものオタマジャクシを追いかける姿も印象的でした。
あと、五ヶ村のすごさを改めて感じました。食のお話は五ヶ村にＩターンされている篠原さんにお願いしたのですが、地産地消の安心安全の野菜の話を子どもたちにしていただきました。素晴らしいお話しでした。このような人たちが移り住む五ヶ村とはいったい何なのでしょう？一つ一つが五ヶ村の力になっていくような気がしています。
今後は夏休みに自然学校（山学校）を、10月にこの収穫体験を予定しています。圧倒的に今の子どもは体験不足。土にふれる体験は重要です。機械があればぜひご参加下さい。
